糖博會和農機展|“世界糖業 矚目東方”——中國糖業高峰論壇成功舉辦
來源：泛糖科技
日期：2020-12-22 08:30:34
2020年12月19日，中國糖業高峰論壇在南寧國際會展中心舉辦。該論壇是第5屆中國—東盟糖業博覽會、中國—東盟農業機械暨甘蔗機械化博覽會的重要活動，以“世界糖業 矚目東方”為主題，邀請國內外權威糖業專家共同探討新形勢下國內外糖業市場發展的方向。
本次論壇由中國糖業協會主辦，廣西泛糖科技有限公司承辦。會議主題發言以中國糖業的現狀與未來發展趨勢為主線，探討宏觀經濟環境、主產國糖料生產與政策、淀粉糖市場、數字經濟等多方面變化給中國糖業帶來機遇與挑戰。論壇展示了中國糖業與國際市場日益接軌的積極心態與新風貌，內容豐富、主題鮮明。
1、多維度深入分析國內糖業發展
中國工程院院士、大連工業大學食品學院教授朱蓓薇以《中國糖業之發展》為題，就中國糖業現狀與問題、中國糖業發展方向及政策保障措施等四個方面進行分析。朱院士指出，食糖是關系國計民生的重要戰略物資，是食品工業的重要基礎原料，中國糖業發展應該以國產糖為主、進口適度補充，保障食糖基本供給，順應糖業國際化發展態勢，提升我國糖業工業化技術水平，實現糖業規模化、集約化、自動化、智能化發展。
宏觀經濟環境是影響糖業發展的重要因素，商務部研究院國際市場研究所白明副所長做《RCEP背景下我國對外貿易形勢及對相關產業的影響》主題演講。他認為應站在經濟全球化的高度看待RCEP的作用，RCEP自貿區建成將為中國在新時期構建開放型經濟新體制，形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局提供巨大助力，也有助于中國在國際貿易規則制定過程中的話語權。國內企業要盡快熟悉RCEP體系下的原產地規則，用好用足RCEP紅利，政府部門與行業組織要對企業提供必要的幫助。
中國糖業協會鐘金傳副理事長從糖業的使命出發，分析了近年來我國的食糖生產、進口與消費情況，通過對主產國糖業政策的詳細解析，提出“以總量平衡為核心”，加強完善食糖宏觀調控，堅持食糖供求總量基本平衡原則，做好食糖進口管理，規范糖漿進口；提供糖料種植補貼；向糖料收購企業提供政策性貸款，緩解食糖產銷矛盾，解決農民糖料款及時兌付問題和制糖企業生產經營資金緊張問題，彌補國產糖與進口糖不平等競爭的短板;加大貿易援助力度，幫助糖業提升競爭力，推動行業兼并重組、產業升級等建議。
中國生物發酵產業協會副理事長王潔以《我國淀粉糖工業發展現狀及未來發展思考》為題，就我國生物發酵產業發展現狀、我國淀粉糖工業發展現狀、面臨的形勢及未來發展的思考等方面進行全面分析，提出了我國淀粉糖工業創新、高質量、綠色發展的方向。
2、疫情后的國際糖市復蘇強勁
“受COVID-19疫情后食糖消費的顯著復蘇推動，20/21榨季全球將出現160萬噸食糖供給缺口。”路易達孚（LDC）全球食糖交易總經理道格·威廉姆斯在《疫情過后的全球食糖市場》演講中分析到，巴西下榨季將會提高甘蔗制乙醇的比例，使得產糖量下降，這一預期已經開始推動遠期糖價上漲。但是，這一利好消息也將部分被印度、美國、墨西哥和巴基斯坦等國的增產抵消。此外，道格·威廉姆斯還詳盡地分析了全球各食糖主產國新榨季的產銷預期情況。
此外，英聯食品集團（ABF） 高級顧問西蒙·哈里斯、泰國糖業生產公會（TSEA）理事長吉沙納·蒙天威千才分別論述了歐洲與泰國食糖生產與糖業政策現狀。
3、數字經濟為制糖產業賦能
“基于行業理解，結合物聯網、人工智能、云計算和大數據，構建數據智能時代新應用模式，這將成為數據智能時代新競爭態勢。數據智能可以降低甚至消除企業經營的不確定性，實現資源的優化配置。”中國—東盟信息港股份有限公司聯席總裁李珩在《數據智能新模式 產業發展新動能》專題演講中展示了數據智能在精準招商、進出口貿易額預測、可疑人群識別等典型案例中的運用。
此外，數據智能化應用已經開始助推糖產業效率提高，降低生產交易的成本、優化傳統的資源配置、實現行業的可持續發展。中國東信與泛糖科技建設運營的廣西糖料蔗訂單農業云平臺已為全區蔗糖產業提供服務，基于風險訂單識別，該平臺已累計識別風險訂單超過2.3萬；基于GIS研發地塊重報識別，累計已識別交疊地塊超過1萬個。泛糖科技與廣糖集團聯手打造的AI甘蔗質檢平臺應用了人工智能、5G、物聯網(IOT)等前沿技術，大大提高甘蔗進場效率，降低識別差錯損失、扣雜誤差損失，以及人工成本、制糖設備損耗等，有助于建立更具公信力的糖料蔗檢測標準體系。
本次中國糖業高峰論壇的舉辦受到了業界的高度關注，國內主要各制糖集團領導、行業協會、研究機構、貿易商代表等上百人參會。
