3月28日
闊別已久的「岐味天下」已恢復堂食
南寧人終于可以來方圓薈
吃到心心念念的中山菜了
復工后外出吃的第一家餐館
就留給岐味天下吧
從703公里外運送而來的食材誠意滿滿
食材展示區,看得明白吃得放心
食材來自廣東,大廚自然也是廣東本土長大,好食材配上好師傅,從每日一湯中就能見真功夫。
一口湯下肚,鮮甜的味道即刻將味蕾打開,各種滋補靚湯一口回魂,拯救換季沒有胃口的你。
? 鯪魚球?
小欖鯪魚球選用中山肥美的鯪魚做主料,成為當地最具風味的特色菜。餐廳的鯪魚球,本土風味十足。小欖鯪魚球和華中地區的炸魚丸有點相似,但它比炸魚丸更講究,原料也更為豐富。
?中山脆肉鯇?
這道菜實力演繹什么叫“脆”,和油炸的嘎吱脆不同,脆肉鯇的脆是咬開直接斷開的鮮脆。
魚肉雪白緊致,沒有多余配料的調味,菜一上桌最好先來一碗湯,感受一下清甜的魚湯。
?石岐紅燒乳鴿?
傳說中石岐的乳鴿可以打天下,可見其受歡迎程度不一般,石岐的乳鴿“身材健美”肉質細嫩,可謂是集萬千優點于一身。
撕開乳鴿,新鮮的肉汁立馬流出,此時要趁熱來一口鴿腿肉,感受焦脆的外皮和鮮嫩的肉在嘴里交融的美妙滋味~
?風生水起撈雞?
這是一道自帶BGM的菜,服務員會在撈菜的時候說一些吉利話,所謂撈起撈起,撈到風生水起,吃的不僅是個味道,更是個吉祥。
一碗秘制的醬料就能讓原本平凡的雞肉變得熠熠生輝,再搭配香菜、洋蔥等配菜,一道口感豐富的風生水起撈雞即可賞味。
皮香肉滑,即使是雞胸也不顯干柴無味,醬汁的咸香進入雞肉的每一絲紋理,吃的時候最好大口吃,感受配菜和嫩滑雞肉產生的美妙反應。
?黃金鱈魚夾?
這是一道超級“有料”的菜~咬下去一口,舌尖的味蕾仿佛在旅行,經過酥脆的外皮,品嘗到鱈魚獨有的鮮嫩~蓋在上面的魚籽增加了脆口的口感~
?啫啫魚卜?
一個砂鍋成就一道菜,啫啫煲真的是一個看似簡單味道卻極致入味的菜。一聽啫啫煲上桌發出那滋滋的聲響就知道一場味覺盛宴即將開啟!
地址:方圓薈·會展購物中心4F
電話:0771―5780088
營業時間:10:00-22:00
/溫馨提示/
為了保障大家的就餐安全
顧客進店需佩戴口罩
配合店內人員進行體溫測量及消毒
嚴格執行“隔位就餐”“公筷公勺”等防護措施
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