豪生有禮 | 國潮圣誕
奇妙浪漫的圣誕季已經拉開帷幕
南寧會展豪生大酒店的圣誕氣氛已經十分濃郁
圣誕雖然是洋節
但今年我們就是要與眾不同
過一個具有中國特色的國潮圣誕節！
START
特邀嘉賓香港“食神”
食神教父戴龍
世界華人之光獎
中國飯店協會終身貢獻獎
以原型出演周星馳電影《食神》和多部影視劇集
香港四大名廚之一
1997香港回歸宴主理大師
主理300萬大堂壽宴—中華廚師第一人
粵港澳名廚名譽會長
法國廚皇會最高榮譽主席
法國藍帶馬爹利國際烹飪大使
香港旅游協會最佳廚師獎
上海市周浦人民政府餐飲發展名譽總顧問
打造小上海周浦食神街
參演電影
香港食神戴龍，乃是周星馳影片《食神》的原型。作為中國菜文化傳播中心專家，食神教父戴龍的廚藝享譽中外。其獨創的菜式不計其數，由于戴大師對于原材料的認識透徹，掌握運用恰到好處，出品往往令人贊不絕口，嘆為觀止，故此得雅號“食神”。與楊貫一、陳東、許沛東并稱香港四大名廚。
人物履歷
戴龍先生出生于香港，1973年，22歲的戴龍前往印尼萬隆五星級酒店任總廚，當時的薪金已經達到幾千港幣，上世紀80年代，戴龍先后在多家五星級酒店任總廚。已經名聲鵲起的他，視野和雄心擴展到后廚食案之外。1992戴龍出任港麗酒店主廚，餐廳常客中不乏明星要人，諸如李嘉誠、何鴻燊、劉德華、成龍、周星馳。有心的戴龍對每位特別客人的飲食禁忌和喜好都一一記下，力爭每餐投其所好。每次李嘉誠去，他的秘書事先都會找他叮囑說老先生痛風，海鮮中尤其貝殼類千萬不要上桌，油必須要用橄欖油，牛肉、腌制的火腿也不能用。戴龍又輾轉打聽到李嘉誠喜食傳統潮汕菜，他就專為其烹制諸如清蒸蘇眉、咸檸檬燉鴨等菜式，每次都令李嘉誠贊不絕口。1997年中旬，為宣傳電影《食神》，戴龍特意在巡回宣傳之際推出一桌食神宴，所用最珍貴食材不過螃蟹。一道“翡翠炒獅子魚柳”，戴龍并沒有選擇昂貴的蘇眉或者星斑，卻獨辟蹊徑，選用大排檔常常用來煮醬油水的“黃毛仔魚”。1997年，戴龍就曾前往深圳觀瀾湖高爾夫俱樂部，任行政總廚。喜歡推究食物原理的他，和自詡飲食講究“方法論”的孟醒（綽號“雕爺”），在香港結識后，一拍即合。對牛肉情有獨鐘的“雕爺”在狠吃了一番后，索性花了500萬元人民幣的天價，買下了戴龍“食神牛腩”的配方，作為自己“雕爺牛腩”餐廳的主打菜。
此次圣誕晚宴，食神戴龍會現場制作“食神炒飯”并抽取三位幸運觀眾作為獎品派送，同時會教授酒店廚師制作方法，每桌將會派送由酒店廚師制作的“食神炒飯”一份。
菜品亮點
圣誕豪生廳菜品
“食神炒飯”（位上）
黃金醬局青龍蝦（位上）
南非干鮑釀遼參（位上）
烤火雞配火雞餡和金巴利汁
烤澳洲羊扒、松露碎蒸老虎斑
現切整只章紅魚、金槍魚、
三文魚、小鮑魚、象拔蚌、紅蟹、
扇貝、阿拉斯加蟹腳、香煎銀鱈魚
香煎鵝肝配荷蘭汁、現片酥不膩烤鴨
現烤新西蘭生蠔、澳洲肉眼牛肉
圣誕史多倫、樹根蛋糕、圣誕布丁
果汁、軟飲、啤酒、葡萄酒
圣誕雞尾酒無限暢飲
幸運豪禮
宴會廳幸運豪禮
LUCKY DRAW
華為Mate 30 Pro*1
單人新加坡游*2
品牌旅行箱（20寸）*2
故宮絲巾（重華方巾）*4
故宮團花旅行茶具*6
單人自助晚餐券*30
豪生咖啡廳幸運獎品
LUCKY DRAW
Alpha 6100APS-C畫幅微單TM數碼相機*1
行政豪華套房*2
故宮絲巾*3
故宮繁花似錦泡茶杯*4
健身游泳券*10
咖啡廳自助餐券*10
平面圖
宴會廳臺型圖
咖啡廳臺型圖
圖文來源：廣西東博酒店管理有限公司
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