廣西名特優產品｜好吃、好看、好營養的桂菜，了解一下~
這里是廣西，全國最大的秋冬菜生產基地。
寒冬時節北方市場上的新鮮蔬菜，超過五分之一產自廣西。每年約有800萬噸以上的秋冬蔬菜，乘著“百色一號”、“中歐班列”鐵路冷鏈班列或陸路冷鏈物流外銷粵港澳地區及北方近200個大中城市。
如今老百姓對“吃菜”有了更高的追求，各種特色、小眾蔬菜成為餐桌“常客”，老百姓的菜籃子里，品種增多的桂菜越來越好吃、好看、好營養。
下面就給大家介紹介紹！
枸杞菜
枸杞菜，即枸杞的嫩梢、嫩葉。在大多數廣西吃貨里，枸杞葉用于煮湯，枸杞菜葉湯，清甜可口。在這炎熱的夏日里喝上一碗，清虛熱，補肝腎，明目，降肺火。作為栽培食用最多的是華南地區的廣西等地。隨著人們生活水平的不斷提高，在北方菜市場和餐桌上日漸增多。
富貴菜
富貴菜別名百子菜、神仙菜等，菊科三七草屬多年生宿根草本植物，耐熱喜濕，又能耐寒、耐旱。食用地上部嫩梢葉，可以涼拌、炒食或作湯。性寒，清熱解毒、止血、涼血等功效。可治療急性結膜炎、小兒高熱、心肺積熱等。其莖葉中含有大量的藻膠素、甘露醇，維生素B、磺、鉀及多種氨基酸等營養元素，因而具有極強的降血壓，降血脂的奇特功效。
救心菜
救心菜又名費菜，救心菜含有多種藥用成分，如:景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘。具有養心、平肝、降血壓血脂，防止或延緩血管硬化等功效。是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
石斛
石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草等。藥用植物，能清熱解毒、利尿。為消腫利尿、清熱解毒之良藥。
絞股藍
絞股藍，號稱“南方人參”，生長在南方的絞股藍藥用含量比較高，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。
將新鮮的絞股藍葉和牛肉搭配在一起做餡包成餅，然后用文火慢煎，這樣做出的“絞股藍牛肉煎餅”皮脆肉香，帶著絞股藍的甘甜味，有降血糖、血脂的保健作用。
除此之外，比如有益母草、當歸葉、紅背菜、一點紅等等。越來越多的菜品以各種各樣的形式走進了人們的餐桌。
廣西是“南菜北運”的重要基地，“南菜北運”也為菜農的增產及業務大大提高，豐富農業的增收情況。
為貫徹落實自治區黨委、政府關于加強農產品產銷對接，助力脫貧攻堅的部署，推動廣西特產行銷全國創新升級，打造“桂字號”系列品牌，促進農產品銷售和農民增收，7月26日至7月28日，在南寧國際會展中心，自治區商務廳與自治區農業農村廳共同舉辦2019廣西商品交易會暨“桂字號”系列特產展銷會。
俗話說，
百聞不如一見，
小編相信，
你們來了肯定會發現
見面遠勝聞名！
推動廣西特產行銷，
打造“桂字號”系列品牌，
推動農產品上行，
助力脫貧攻堅，
7月26日-7月28日，
南寧國際會展中心，
與您不見不散~
來源：廣西博覽文化傳媒有限公司
