商服公司邀請南寧市市場監督管理局領導對會展廣場商戶進行培訓
來源：廣西國際博覽集團
日期：2019-07-22 10:14:47
7月5日, 為保證第16屆東博會期間的餐飲服務質量，商服公司邀請南寧市市場監督管理局黃曉文科長到會展大廈給會展廣場的商戶講解食品安全及相關法律法規。
黃曉文科長在培訓中指出，每家商戶必須按照規范使用廚房、餐具;原材料的采購過程必須嚴把質量關并做好相關臺賬;食材加工過程中必須保證"生","熟","葷","素" 分開放置。
培訓結束后，黃曉文科長查看了每個商戶的衛生標準升級改造方案并進行了現場指導。
為解決此次培訓發現的各項問題，商服公司餐飲部督促未完成升級改造的商戶加快改造進度，并制定了詳細的例行檢查計劃，以保證第16屆東博會期間的餐飲服務質量。
